Séfek Rozzano területén

Hagyomány az asztalnál Alex séffel

szenvedély, professzionalizmus és sok tapasztalat a mediterrán konyhában

Hagyományos konyha Niccolò vezetésével

Főszakácsként dolgozom az Ottocene étteremben.

Személyre szabott privát étkezési élmény Milánóban

Gondosan összeállított, személyre szabott menük szezonális hozzávalókból, a vendégek ízlésének szakértő figyelemmel történő figyelembevételével – a meghitt vacsoráktól a kis privát összejövetelekig Milánóban.

Annamaria hagyományos menüi

14 évig egy éttermet vezettem Ibizán, és 2 évig egy vendéglőt a városomban.

Alberto házhoz szállított, ízletes fogásai

A saját bárjaimban ebédet kínálok, és séfként dolgozom éttermek és magánszemélyek számára.

Stefano által összeállított kifinomult menük

Tévés szakácsként dolgoztam.

Alessandro, a privát séf

Kézműves mozzarella, burrata, sós sütemények, privát séfes rendezvények.

Nicola kreatív specialitásai

Híres személyiségeknek főztem, mint például Pupi Avati és Claudio Bisio.

Büfé vacsorával

6 éves tapasztalattal rendelkezem Michelin-csillagos és nem Michelin-csillagos éttermekben, ma a Dines séfje vagyok, a saját étteremem.

Umami Sushi Chef

Olasz, japán, szezonális, etikus gasztronómia, friss alapanyagok.

Olasz fúziós étkezés Daniele vezetésével

Az alacsony hőmérsékleten történő főzés a specialitásom. Szeretem a hagyományt, de élvezem a fúziós konyha készítését is.

Étkezés Spiga séffel

Több mint 20 ÉV tapasztalat luxusszállodákban és csillagos éttermekben. Jelenleg egy magas szintű konyhában dolgozom séfként a milánói Dóm közelében.